未来のフーパ―フード！？

こんにちは！

エニタイムフィットネス雑司が谷店

スタッフの高岡です('◇')ゞ

本日は最近巷で噂になっている次世代の健康食品をご紹介いたします！

それはなんとコオロギです！！

コオロギの粉末を焼き菓子に混ぜているのを先日テレビでも見かけましたが

無印商品でのおせんべいやAmazonやネットでも粉末として販売されております。

栄養素としましては粉末換算で100ｇ当たり64ｇのタンパク質が

摂れるようです。さらに鉄・ビタミンB12・オメガ9脂肪酸などを豊富に含み、

スーパーフードとして注目されているそうです。

また特筆すべきは環境にとてもやさしいことです。

コオロギは1キロのタンパク質を生産するのに必要なエサの量が、主な畜産物に比べ

少なく、水も飲み水だけで、牛のように牧草を育てるための水は必要もありません。

温室効果ガスの排出などの環境負荷も少なく、サステナブルで環境にやさしい

タンパク源ということです。

ちなみに

1㎏のタンパク質を生産する際にかかるえさの量が

コオロギ　1.7㎏　

牛　10㎏

体重1㎏を増加させるのに必要な水の量が

コオロギ　4ℓ

牛　22000ℓ

体重当たりの温室効果ガスの排出量が

コオロギ　100ｇ

牛　2800ｇ

ということでとても環境にやさしいということです。

しかも牛などに比べて可食部が多く(むしろ丸ごといけます)フードロスがない

というのも最大の特徴です。

そういえば大学のころに教授が「生物を丸ごと食べるということはその生物が

生きる上で必要な栄養素を丸々いただくことができる」と言っていたのを

思い出します。(大学は農学部でした)

まさに完全栄養食としてのコオロギ、皆様いかがですか？

私はAmazonで購入いたしました(笑)

後日味の感想をお伝えいたします(*´▽｀*)

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